巴哈杏仁：中国外贸新机遇
近年来，巴哈及其周边地区的杏仁种植正经历着一场复兴，这不仅标志着深深植根于当地文化结构的农业实践的回归，也象征着现代农业技术在沙特的成功应用。杏仁在沙特社会中占有特殊的地位，向客人提供杏仁被视为慷慨和尊重的表达。
利雅得——随着塔伊夫和巴哈之间杏仁种植的恢复，沙特阿拉伯的这一传统农业实践正在重新焕发活力。法赫德·扎赫拉尼（Fahd Al-Zahrani），环境、水利和农业部地方分部主任表示：“杏仁树再次成为整个景观的常见景象，杏仁种植已经蔓延到巴哈、巴尔朱拉希、曼达克、巴尼哈桑和古拉等地区。”
扎赫拉尼补充道，杏仁树主要生长在萨拉瓦特山脉的农业梯田上，覆盖约67公顷，被认为是该地区的替代作物。随着市场对杏仁及其衍生产品如黄油、糖果和冰淇淋的需求不断增长，巴哈的杏仁农民正在迎接新的商业机遇。
第三代杏仁种植者法瓦兹·塔卡菲（Fawaz Al-Thaqafi） 分享了他的见解：“我们的百年杏仁树生产一些最优质的杏仁。” 他表示，杏仁树的种植过程虽然有益但也面临挑战，包括害虫和野生动物的威胁。然而，这些挑战并没有阻挡巴哈农民们通过有机农业计划和可持续农业农村发展计划提高杏仁产量和品质的努力。
巴哈大学的食品和营养专家纳迪亚·赛义德·扎赫拉尼（Nadia Said Al-Zahrani）称赞当地农民通过生产有机杏仁酱和芝麻酱等产品，使杏仁产品多样化。她强调了杏仁的健康益处，富含单不饱和脂肪、纤维、蛋白质、镁、钙、钾、锌和必需维生素。
随着中国市场对高质量农产品的需求不断增长，巴哈的杏仁为中国外贸从业者提供了新的机遇。杏仁的多样化产品不仅符合中国消费者对健康和营养的追求，也为两国农业合作开辟了新的前景。
巴哈的土壤肥沃归功于丰富的水资源和全年温和的气候，特别适合杏仁树的生长。杏仁树以其对各种气候条件的适应力和低需水量而闻名，生产季节与冬末山区的雨季相吻合，每年一棵杏仁树可以生产约200公斤的坚果。
总之，巴哈杏仁的复兴不仅是沙特农业发展的成功案例，也为中国外贸市场带来了新的商机，期待通过双方的共同努力，实现互利共赢。
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